葡萄酒对人体有很大的益处，这点，相信大家都知道。可是大家知道吗？新科学研究显示，每天喝一杯葡萄酒有助于预防中风。
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经对2万名成人调查研究发现，每天喝三个单位的酒精可以减少患缺血性中风的风险。这是较常见的中风，当血液凝块阻塞了动脉，阻止氧气进入大脑，中风就发生了。85%的中风都是这种类型。
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然而，做任何事都要适度。这项由剑桥大学和卡罗丽娜研究所（Karolina Institutet）进行的研究还发现，严重酗酒可能增加中风的可能。
每天适度饮酒，喝一小杯葡萄酒，可以使患缺血性中风的几率降低十。
研究还发现，适度饮酒只能有助于减缓缺血性中风，对于不太常见的中风，如颅内和蛛网膜下腔出血，无甚效果。
研究报告的前列作者Dr Susanna Larsson博士说：“少量或适量饮酒，通常定义为每天一到两杯酒，可以预防心血管疾病。这仍然是一个有争议的话题。”
“适量饮酒一直被认为可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平，改善胰岛素敏感性，减少纤维蛋白原和炎症因子。”
所以，每天晚餐时来上一杯葡萄酒，似乎是很有道理的。干杯！