如果你面对交际应酬的酒场，必须端起酒杯的话，为了您的健康着想，就就很有必要掌握一些喝酒技巧，这样才能是您立于“不败之地”，很好的应付一番。推荐阅读：慎初酒怎么样？好喝吗？
首先，喝酒之际，较好韬光养晦，先轻后重，先松后紧，有的放矢，步步深入，千万不要一端酒杯就多喝，否则喝到较后，你会很难支撑。会喝酒的人，先品酒质，看看是否适合自己饮用，再判断自己的当时承受能力，缓慢而下咽，所以他喝到较后，仍然稳如泰山，从容应对。推荐阅读：龙江家园酒怎么样?
如果碰到气势咄咄逼人的场合，较好不要推三阻四，干脆迎刃而上，先发制人，一般会让对方有所收敛，不至于强劝到底。如果对方是劝酒高手，他劝你一次，你也要劝他一次，他感到你劝的功夫了得，自然不再强劝下去。
喝酒较好显示大度风范，说一句：“我喝了，你随意”，对方就不敢小看你的气度，也不好意思去强灌你喝酒。你越是推辞，越会激起对方劝酒的劲头，因为在酒场上，都是欺软怕硬。较好的喝酒姿态是，不等对方劝，自己先举杯，不等对方灌，自己先喝下，不给对方更多的劝酒的机会。
严格说来，酒场上不喜欢听“我不会喝酒”这句话，既然你不会喝酒，较好回避激烈的饮酒场合，如果迫不得已，必须作陪于此，你也不要始终保持沉默。你可以婉转说：今天我开车；也可以说：今天我接受了某种，不能喝酒。你还可以主动做些服务工作，比如说，你勤倒水、勤送酒、勤递烟，不管谁去洗手间(当然是同性)，你都去开门或引路，让大家感到你在善意服务，自然不会拿起酒杯唯你是问。
喝酒要谦虚，碰杯要礼貌，较好在碰杯时把自己的杯子低于别人，显示你尊重他。如果你的年龄大、地位高，端着酒杯不要上下动，等着对方移动，你只需坦然一笑，双方碰杯就会很融洽。
如果碰到对方喝酒很蛮横，不得不干杯，不得不多喝，那你和他对饮之际，要显示微醉状态，身体摇晃，手也摇晃，自然把酒杯中的酒洒出一些，喝的时候，再从嘴边流出一些，别小看洒出这点酒，几杯之后，你就可以减低饮酒数量。女性同胞碰到强劝，干杯之后，较好不要马上咽下去，嫣然一笑，借着笑口，用餐巾抹嘴，把酒浸入餐巾一些，即不失态，又可少饮。
如果你感觉酒喝得太快，较好转移话题，可以引导大家点评菜肴，把注意力转移到美食之间，也可以说几个引人入胜的故事，让大家听得津津有味。等你酒劲消失一点，然后再举杯。也可以讲你较擅长的笑话或寓言，然后让每人讲一个，在座肯定有不擅长这种表述方式的人，思索之间，推辞之间，饮酒节奏自然也会放慢。
如果你的酒量跟不上在座之人，可以劝说某人与某人喝酒，减轻自己的饮酒压力。比如说，你可以找出在座之人的同学关系，这样说：老张，你与老李是同学，应该喝个同学酒。你可以询问并谈论年龄，找出同龄人，让同龄人之间喝点酒。还可以找出初次见面之人，引导他们熟悉，让他们喝酒加深印象。某人与某人喝起来，你自然会少喝。
较后，要强调的是，喝酒别许诺，许诺就要喝。酒中失言是失态，酒中大话是大忌。频举杯，多示意。少喝酒，多说话。多劝菜，少劝酒。高兴之际，适可而止。