人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致，人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。
春节走亲访友时，喝酒也是必不可少的环节，因为喜庆加上休假，春节喝酒往往比平时喝得多，身体总是在春节受委屈，今天就教教大家，春节的酒桌上如何保持清醒。（推荐阅读：2017闲聊春节酒桌文化，如何让自己喝酒尽量不伤）
2017较齐全的春节酒桌攻略
评估自己和他人的实力
估算实力是酒桌上不败的前列步，知道自己能喝多少，亲朋好友能喝多少才能对症下药，知道什么时候可以喝，什么时候要避避风头。（推荐阅读：为什么的“酒桌文化”让人印象深刻）
酒前预防
酒前半小时喝牛奶或酸奶，可在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏；服用维生素b、c，具有消化分解酒精的作用，橘子之类富含维生素b、c的水果也是有效的。
酒中预防
不要空腹饮酒，开始喝酒时，无论怎么样也要吃点菜，因为空腹时的酒精吸收更快，容易喝醉。
酒桌上多吃鸡蛋、皮蛋等食物，可以防止酒精渗透胃壁，豆腐类的食物也能促进酒精的分解排除。
喝酒过程中不要喝碳酸饮料，因为饮料中的成分会加速酒精吸收。
低调做人，适时露锋芒
春节这种时候切勿太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。（推荐阅读：酒桌上的祝福语怎么说，酒桌上的祝福语大全）
花言巧语战术
“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“只要感情铁，哪怕胃出血”，遇这类情况，你可以反问：“只要感情铁，为啥非要喝出血”？亲朋好友若劝你喝什么“好事成双”、“三阳开泰”、“四季发财”、“五连冠”、“六六顺”，你只需对“一心一意”，只喝一个即可，所以今天开始大家可以多背背俗话和成语了，说不定酒桌上就用到了。
拉垫背
当酒不得不喝时，里面又有学问了，拉上对方家里的同辈一起喝，并且尽量将他和自己绑在一起，结合“投鼠忌器”的方法效果会更好。
除了以上三招，各位还是要锻炼自己随机应变的本领，如果喝酒是避无可避的事情，接下来就送上醒酒方法：
1.饮用热汤。尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，也对解酒有好处，因此要多多益善。
2.甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
3.花露水醒酒法。洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻醉意。