什么是膜拜酒，为什么这么受欢迎？膜拜酒指的是北美、澳大利亚、意大利、西班牙等国家一些酒庄出产的产量极少的珍贵葡萄酒，这些葡萄酒因产量少、口感出色、名气大而受到广大葡萄酒迷的“膜拜”。下面我们来看看膜拜酒怎么样，膜拜酒好喝吗。
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凤毛麟角
膜拜酒的产量都非常低，以啸鹰为例，每年只有3600-7200瓶。能得到这些酒的必须是酒庄注册在案的会员，即使在名单上的会员，也有等待两年甚至更久的情况发生。在如此小的产量基础上，经过好的营销手段、评论家的高度评价，马上就在市场上造就了一个奇迹：高价！产量的稀有决定了即使出得起价钱，也不一定能买到。
品质优异
膜拜酒被酒徒奉为信仰般地追求且趋之若鹜，与其特异独行的味道、深不可测的酒款风格、酿酒思维及技术上的精益求精是分不开的。由于坚持传统手工作业，气候几乎成了膜拜酒的死穴。阳光、雨水、温度都恰到好处的年份少之又少，酿酒师的混酿创意也无法每次都创奇迹，所以，某些特定年份的膜拜酒品质已经脱离了传统意义上的品酒标准，而成为近乎奇迹的存在。
增值空间
有人开玩笑说，膜拜酒是几乎买不到、看不到、摸不到、闻不到、更不用说喝得到，只可以放在心里膜拜的葡萄酒。以BOND Estates为例，一手葡萄酒在美国只能通过注册会员，并且在waiting list上等待数年之后，才可以买到，每瓶前列手的价格约在美金380元（不含税）。当然，根据年份差异，在二手市场（比如拍卖行、葡萄酒零售店）的零售价大约是4500元一瓶，与出厂价相差一倍。
膜拜酒的价格一般难以亲近，只有富豪或是财务无忧之人才能付得起。膜拜酒的产量都非常低，产量的稀有决定了即使出得起价钱，也不一定能买到，能得到这些酒的必须是酒庄注册在案的会员，即使在名单上的会员，也有等待两年甚至更久的情况发生。