自从罗马时代起，法国南部就有了酿造葡萄酒的历史。17世纪法国神学家、路易十四的宫廷牧师波舒哀如是赞颂葡萄酒，“它的力量足以填满一切真理、知识与哲学的灵魂。”在世界各地，有不少有趣的葡萄酒博物馆。这些中世纪的地下密室、历史悠久的古堡、光怪陆离的创意建筑，以及其中丰富的藏品，都将激发你对生活的热情想象。
荷兰马斯特科特城堡建于1698年，城堡后面的山壁上有一个中世纪的石灰岩洞，昏暗的石壁上满是拉丁文和数字，仿佛文艺复兴时期的教室。岩洞中1.3万瓶藏酒则显露出酒窖的真面目，墙上的涂鸦有不少是王室成员和葡萄酒鉴赏家的留书。
奥地利这是一个让美酒爱好者乐不思蜀的地方，建于1840年，位于维也纳帕拉斯考博格旅馆的酒窖，拥有多达6万瓶藏酒，其中较早的葡萄酒产于1727年，酒窖分为6个藏区——法国、旧世界、新世界、珍藏、甜酒以及香槟区，每个区都有独特的建筑风格。比如新世界区，就设计成驶向远方的船舱样式。
乌克兰，位于乌克兰Massandra镇，是俄国沙皇尼古拉一世1816年下令建设完工的酒窖。酒窖收藏有世界各国凤毛麟角的名酒，有不少更是尼古拉的个人收藏。超过100万瓶的藏酒容纳于这个的宫殿中，的收藏使这里成为葡萄酒历史的教科书。
英国，这是一座位于伦敦Stansted机场，13米高，充满科幻风格的透明酒塔。它距离侯机大楼只有2分钟路程，对于好酒之人来说可解燃眉之急。当从塔上取酒的美女缓缓下降时，杯里的倒影就像天使从远方飞来，所以又名天使之塔。
法国这也许是现存历史较长的酒窖之一，位于巴黎较古老的饭馆LaTourd’Argent地下。酒窖修建于1582年，在45万瓶藏酒里，有不少的19世纪中期勃艮第红酒。由于从天花板到地面都堆满了酒，置身其中犹如一座迷宫。二战期间，当时的店主修了一堵墙挡住了酒窖的入口，因而免于纳粹的破换。
美国来自康涅狄格州的ParkBSmith是世界的收藏家。他的8.3万瓶藏酒来自世界各地，其中不乏稀有珍藏。2006年，克里斯蒂拍卖行创下拍卖纪录的红酒即来自他的窖藏。这个酒窖的特色更在于收藏家同时收藏了数量的亚洲艺术品，可以称其为美酒与艺术博物馆。