对于洋酒不知道大家对它的了解有多少，在我国可能接触的较多的还是白酒和葡萄酒，在酒吧里面可能洋酒是经常见的。伏特加，这是一款经过精心蒸馏处理的洋酒。你对伏特加的了解多么?伏特加属于什么酒?你知道吗?
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伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加酒是世界着名的八大酒之一，也是这个世界上做为八大基酒的较高领地。为什么这样说伏特加是八大基酒的典型，就是因为伏特加是没有加过任何添加剂的，也没有添加过任何香料还有调味品的这一种基酒。伏特加酒是世界上每一种鸡尾酒的始祖，也是每一款鸡尾酒的必用基酒，但是他并不会影响到鸡尾酒的本质口味，只是让鸡尾酒的口味更加纯正了。
一般情况下，品质较好的伏特加都是酿造过程非常繁琐的，也很精心。它必须要经过很多次的蒸馏，然后还要过滤掉酒中多余的杂质等，为什么会要经过这么多次的蒸馏和过滤，就是因为这样的次数如果是越多的话，那么伏特加酒就会获得更高度数的纯度，这样就会显得味道会更加的纯正。
伏特加属于什么酒?总而言之，伏特加酒就是一款要经过蒸馏这一关键过程的含有酒精性的饮料，也是一种很好的基酒。