山庄牌山庄老酒于1982年、1987年均被评为河北省优质产品。下面我们就来了解一下山庄老酒怎么样，山庄老酒好喝吗。
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1、山庄老酒的企业发展
2、山庄老酒的行业地位
山庄老酒怎么样
山庄老酒产自河北省平泉县酿酒厂，选用优质高粱为原料，采用多种菌种培育制成的麸曲和增酯酵母为糖化发酵剂，采用地窖发酵，经清蒸混烧，场地堆集，回酒发酵，缓火蒸馏，分级贮存，精心勾兑等操作方法酿制而成。
山庄老酒好喝吗
山庄老酒属酱香型麸曲酒，具有微黄色泽，清澈透明，酱香浓郁，酒体醇厚，绵软协调，回味悠长，香而不艳，低而不淡等特点。酒度分为54°、38°两种。
承德避暑山庄实业集团（地址承德平泉）生产的“山庄老酒”系列酒，历史源头正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和文化，历经300年的文化，300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集风范于一身。