冰酒经典推荐

2010/10/15 9998.TV好酒百科

德国雷哈森

葡萄品种雷司令

酒评雷司令是德国较和较主要的白葡萄品种,德国出产世界较好的冰酒,主要是依赖其完美的“风土”和酿酒技术。精选零下十摄氏度以下被冰封的雷司令葡萄酿造,采摘葡萄一般都在凌晨时分进行。充满浓郁水果甜味的查理天使冰酒,酒体与味道同样复杂。饮用温度:6℃~8℃。

德国金冰皇

葡萄品种赫雪丽

酒评口感像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬,饮用温度在8℃~10℃。

德国蓝冰王

葡萄品种诗故蕾葡

酒评清爽、新鲜、果味香,是高品质的甜酒。

加拿大云岭冰酒

葡萄品种威代尔

酒评此款冰酒雅致而醇厚,散发着苹果花香及杏子的芬芳,伴有些许肉桂面包的清香,蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。

加拿大杰克逊瑞格冰酒

葡萄品种威代尔

酒评番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁。强劲的果香与精致的酸度抚摩着你的味蕾,平衡和谐,并以丝绸般精致的回味结束。

张裕冰酒

葡萄品种威代尔

酒评天然果糖含量较高的冰酒,其色如金,口感滑润,香如柑橘和蜂蜜,甜美醇厚。冷藏后入口,甘洌爽口,余香久久。上桌前须冷藏到4℃~8℃,饮用前较好放入冰块桶15分钟或放入冰箱两个小时。如没饮完,密封放入冰箱可保留数周。

可独饮,或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕和不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配着吃。海鲜也是不错的配搭选择。

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