《我的前半生》贺涵是行走的葡萄酒教科书

2017/7/25 9998.TV好酒百科

继《欢乐颂》之后让观众热议的都市电视剧——《我的前半生》又一次刷爆了朋友圈。剧中所演的婚外恋、职场女性和全职太太的矛盾冲突、家庭和工作的平衡······每一个点都是大多数人的生活缩影。

有的人像罗子君一样,自认为将自己的一切奉献给了家庭,带孩子、做家务、让他有个温暖的港湾是和他的工作一样辛苦,却被他说成是一事无成,没有自我。

有的人像陈俊生一样,经受着七年之痒。面对妻子的怀疑、乱花钱,并且没有在需要温暖的时候及时关心而感到厌倦。

当然还有的人在希望,自己身边能有一个唐晶这样一个好闺蜜,上能打小三,下能骂渣男。

还有(比如)仅仅只是沉醉于靳东的美色无法自拔。

剧中靳东不仅金句连连,一针见血,仿佛没有他不能解决的事情,在品位上也让人叹服:考究的衣着搭配,对美食的独到见解,尤其是对出镜率是超高的葡萄酒了如指掌。

哪怕是在飞机上,庆祝也得来点香槟。

一直以来香槟就被称为“头筹之酒”,因为Champagne(香槟酒)和Champion(头筹)发音非常接近,自然而然地人们把这两者联系起来,后来就演变为庆祝酒了。而且在开香槟的时候还有声响,而且可以让泡沫四散,在喜庆时候饮用可以增加欢乐气氛。

就算自己不吃,也必须给女票和她的闺蜜准备好白葡萄酒再离开。大暖男有木有!

那么你知道为什么海胆偏偏是配白葡萄酒而不是红酒吗?

因为白葡萄酒搭配海鲜是常规的搭配法则。曾有研究发现,白葡萄酒比红葡萄酒更具有强大的作用,因此,在生吃海产品的过程中,搭配上口感清香的白葡萄酒,不仅能带出海鲜的鲜味,同时更能起到的功效。

所以贺涵在跟子君吃生鱼片的时候,看到子君拿出一瓶红葡萄酒时,一脸傲娇的说:吃三文鱼我可是要配白葡萄酒呢!

还有讨好唐晶时,煎鳕鱼还是蒸鳕鱼?不管怎么样都得来点葡萄酒才有情调。

其实大多数鱼肉要搭配白葡萄酒会更好,但是如果是剧中煎的鳕鱼或许搭配清淡口味的红葡萄酒更合适。经过冰镇的红葡萄酒,清爽的酸度与油炸鳕鱼肉一同咽下,鳕鱼肉变得更为鲜美,而红葡萄酒特有酒香味儿也在细嫩的鳕鱼肉的衬托下,显得更加浓郁迷人。

有一种阻止人喝酒的说法叫:先开了给你醒着。连劝人别喝酒都这么有文化。

醒酒大家应该都知道,葡萄酒是有生命的,酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起来酸涩,果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气,吸收氧气,的氧化,释放迷人的香气,降低涩味,使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。

对于年轻的葡萄酒,陈酿时间比较短,是较需要醒酒的经过微氧化醒酒的动作,将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。同时由于年轻的红酒窖藏时间不长,在瓶中氢化的时间少,经过适当的醒酒,可让新酒也具有老酒的风昧。

较近靳东一直走着霸道总裁的路线,从欢乐颂到我的前半生的贺涵,都是帅气多金,理性睿智的商业翘楚。这样的靳东你有没有被他圈粉?

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