啤酒翅中

2010/10/26 9998.TV好酒百科

主料:翅中750克。辅料:蒜瓣、大蒜粉、香菜段。调料:啤酒、老抽、蚝油、糖、盐、味精。

制作方法:1.将翅中一剁为二,大蒜粉、姜、盐、酒啤、腌制15分钟以上。2.锅内放花生油500克、五成熟时、翅中过油。3.锅内放地油、葱花、蒜瓣爆锅、倒入啤酒、高汤、调味品,汤收汁时,勾芡上明油、撒上香菜段,码盘。

特色:色泽鲜亮、肉嫩滑爽、有抗衰老功能,可软化血管,促进血液循环。

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