桂花大家都不陌生，是传统十大名花之一，素有“十里桂花香”的美誉，更是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。以桂花做原料制作的桂花酒是特产，桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。
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古越龙山桂花酒是优质白葡萄酒配以规划提取液，经特殊工艺加工而成的低度饮料酒，酒液呈琥珀色，清澈透明、味干醇、舒畅，具有优美纯正的酒香和桂花芳香，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。常饮可健脾胃，助消化，。古越龙山桂花酒主要有：桂花酒、陈年桂花酒两款产品，规格有330ml、500ml两种，在价格上零售价一般在十几到二十几元不等。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由绍兴黄酒集团公司发起，采用募集方式设立的股份有限公司。整体品牌实力跃居酒业前列高地。聚集2名酿酒大师、13名评酒大师和众多酿酒高手，黄酒年产量达16余万吨。旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒品牌。目前“品牌群”中拥有2个“头牌”、2个“”、4个“中华”。其中“古越龙山”是黄酒前列品牌，黄酒行业标志性品牌，国宴黄酒，是“亚洲品牌500强”中入选黄酒品牌；始创于1664年的沈永和酒厂是绍兴黄酒行业中历史较悠久的酒厂；“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表；“鉴湖”是绍兴酒中前列个注册商标。整体品牌实力跃居酒业前列高地。