喝什么葡萄酒,选什么酒杯,这相当重要

2017/9/2 9998.TV好酒百科

喝红酒和其它酒不一样,讲究一个格调,就比如较简单的一个问题,如何拿红酒杯你知道吗?其实答案很简单:你开心就好!看上去是在调侃,但也就是这样,喝酒嘛,讲究的就是开心,谁说喝红酒就必须西装革领,整那么多条条框框的没意思。如果非要讲究,那也来给你聊两句。

常见的酒杯类型有以下这些,大家可以按酒选杯:

波尔多杯:较常见的杯型,实用性强,不少人也认为这是全能杯,适合喝波尔多等类似风格的葡萄酒。

勃艮第杯:杯肚大,比波尔多杯要浅,直径也更大,利于散发勃艮第葡萄酒的浓郁香气。

白葡萄酒杯:比红葡萄酒杯的杯肚小,杯口窄利于聚拢香气。

香槟杯:又称笛型杯,可用来喝所有起泡酒。长杯身和窄杯肚、杯口都有利于保留酒中的气泡。

甜酒杯:通常较矮小,适合喝贵腐甜白、波特、雪利等酒。

葡萄酒酒杯的构成

葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感,因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。

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