近年来，西班牙的白葡萄酒渐渐获得更多的关注，其中，阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒更是收获了不少葡萄酒爱好者的芳心。这个白葡萄品种所酿造的葡萄酒芳香四溢，蕴含精致的桃子、菠萝和橙花等香气，还伴有一些矿物风味。其口感清爽，酒体适中，适合夏季饮用，也十分容易搭配食物。（西班牙姆列达侯爵伊格特级珍藏干白葡萄酒）
在西班牙，下海湾（Rias Baixas）和绿酒产区（Vinho Verde）是阿尔巴利诺较主要的两个产区。其中，下海湾产区是世界上较的阿尔巴利诺产区，这里的土壤以花岗岩和富含矿物质的冲积土为主，为阿尔巴利诺的生长提供了的条件。产自下海湾产区的阿尔巴利诺葡萄酒带有一丝独特的咸味。而在绿酒产区，阿尔巴利诺是酿造绿酒的主要品种。这种绿酒略带气泡，清脆爽口，风格平易近人。（小红帽红酒好不好喝，西班牙小红帽干红好么）
在搭配方面，阿尔巴利诺较高的酸度以及独特的咸鲜风味使得其适合搭配海鲜，例如烧蛤、螃蟹、扇贝和生蚝等。此外，它也适合与清爽的沙拉佐餐。