彝族习俗以妇女敬酒为贵，不论任何场合只要是妇女买的或是敬的酒，被敬者不得拒绝，饮酒后要回赠点礼物。
①姑娘酒
逢年节，彝族妇女抱一坛酒，插上几支竹管或麦杆，在家门外路边奉劝往来行人用吸管饮酒贺年。逢火把节，年轻的彝族姑娘们会抬着新酿的玉米酒，带着漂亮精致的酒具，到节日中人们必经的要道上布下长龙似的酒阵，敬给来参加节日活动的长辈、朋友、亲戚或是情人，叫作“姑娘酒”。
节日活动中，摔跤、赛马、斗牛等比赛后，姑娘们发现了摔跤手或得胜者，会拥上去敬酒，唱敬酒歌，表示赞赏和敬慕，男子汉会很慷慨地以纪念品相赠。 （推荐阅读：王祖烧坊酒怎么样，王祖烧坊酒好喝吗）
②白话酒
云南巍山彝族男女相爱，常私下订婚：在约会的地方，小伙子向姑娘敬白酒，表示求婚，姑娘接受，就表示同意，两人要坐在松树针叶上共饮，叫做“吃松毛酒”（南方将松树针叶叫做“松毛”）。男方父母知道后，便请媒人去走求婚的程序。求婚时，媒人去女家必带一壶酒，称为喝“白话酒”。女方如果拒绝，媒人返回时，要给媒人把酒壶重新灌满，叫作“回头酒”。正式订婚时，要用“茶糖合酒”。订婚第二天，未婚夫要到女家请女方亲友宴饮。婚礼时，天黑后在门前院坝场子中点起一堆堆篝火，“酒礼婆”唱“勺果车”（酒礼舞的开头歌）后，宾客们开始跳“酒礼舞”：酒礼舞形式是边歌边舞，歌词是赞美父母，祝愿幸福之类，人们跳一阵舞，饮几杯酒，周而复始，此起彼伏，通宵达旦，歌舞酒融合在一起，十分隆重热闹。较后，酒礼婆唱“鼠果者”，酒礼方结束。 （推荐阅读：快递又有新规定，邮寄白酒香烟的请注意）
③转转酒
凉山彝族喜欢饮寡酒，不用下酒菜。饮酒时，几个人围圈蹲下，仅用一两只酒杯，或干脆不用酒杯，一人一口轮流喝，称之为“转转酒”。若用酒杯，先从较长者开始，从右至左，一人一杯不得轮空，称之为“杯杯酒”。
④永诀酒
云南开化一带的彝族为了减轻死者的痛苦，病人临终前“举家灌酒以为别，名曰‘永诀酒’。”