阿胶的食用方法介绍，阿胶是女人的补品，是中药三宝之一，那么阿胶要怎么煮才能较大发挥它的功效呢？推荐阿胶黄酒的简单做法！
1、 取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。
2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用塔牌黄酒浸泡2~3天。（为什么塔牌黄酒效果较好？是因为塔牌黄酒是用纯手工、纯粮食酿造，没有任何添加物，制药厂都是从塔牌购买黄酒制药，是信得过产品，不仅风味，而且对于药效的发挥有画龙点睛的作用。）推荐阅读：黄酒熬阿胶有什么好处
3、准备冰糖若干克（尽量冰糖，吃一些不会上火，有糖尿病的朋友不要加糖，可以用红枣晾干后压成粉末代替），炒熟磨成粉的芝麻或黑芝麻（推荐黑芝麻），以及切成小粒的核桃仁。混合后用热水浸泡。推荐阅读：一斤阿胶放多少黄酒
4、将上述材料放入阿胶内， 加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌，以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存24小时后服用。
5、食用方法：每日早晚各一次，每次1~2汤勺，加适量温开水冲服。
6、注意事项：阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。
7、饮用时间：每年入冬前坚持饮用2~3个月为宜。