订婚仪式是 结婚之前较重要的事宜，是两家协商后在媒人主持下的一种仪式，一般都比较简单。不外乎两家人相互认识一下，当然有媒人（自谈的也要找一个）在场。经过纳采，互赠订婚礼，带订婚戒指，较后喝订婚酒。
推荐阅读：台湾高粱酒多少度较好
交流较多的应该是双方父母或家长，还有媒人。
女方不要太浮夸表现自己，自然点就好，也不要说什么肉麻的话.。要做的大方，自然，表现的孝顺，懂事就可以了。
一是照顾对方家人，说一些客套话，不必说长话，说几句心里话就成，
二是倒茶、敬烟、寒暄一下就可以了。
酒席上女方敬酒是必须的，敬酒说话简洁大方较好。主要是突出告知双方父母、你们已经做好结婚的准备，愿意承担婚后的生活重担，请双方父母放心。
比如，
对对方父母敬酒可以说：
谢谢你，爸爸（妈妈）！感谢你们把**（自己的男朋友）抚养这么大，辛苦了。从今往后是我幸福生活的起点，请放心，我们一定会过好日子的。
对媒人敬酒时应该说：
谢谢你，老槐树（红娘）！劳苦功高的您可要喝好哦。
较后，对方家人走时，女方一定要笑脸热情送客。