几百年前，人们开始使用软木塞封瓶。此后，人们一直试图寻找一种省时省力、又不影响酒品质的开瓶方法。直至十七世纪八十年代，有军械工人将一种清洗枪筒的工具进行简易加工，才形成了较早的开瓶器的雏形。在此之后，人们对开瓶器的设计，也展开了各种奇思妙想，各式各样的开瓶器也应景而出……推荐：想喝红酒没有开瓶器怎么办，教你简单快速开瓶法
锤头鲨开瓶器Shark Corkscrew 价格：$24
Alan Wisniewski是这款令人称道的T型锤头鲨开瓶器的设计师。当这款开瓶器合在一起的时候，它看起来就像一个锤头鲨的工艺品，甚至完全不会让人联想到它竟然是一款葡萄酒开瓶器。推荐：红酒开瓶器怎么用图解，开红酒开瓶器怎么用
拔出后，T型部分被用于开瓶，尽管这部分看起来不是特别容易使用，但不得不说，它仍然是一个充满奇思妙想的设计。
绅士与淑女开瓶器Woman & Man Corkscrew 价格：$60（女士）/$44（男士）
△ 左为Anna G.，右为Alessandro M.
这对开瓶器约于1994年由Alessandro Mendini设计而出，而且它们分别有着自己的名字——Anna G.（女士）和Alessandro M.（男士）。
设计师Mendini是20世纪80年代意大利北部的设计师中的一员，主张将一些颇具创意的想法融入日常用品的设计中。
鹦鹉开瓶器Parrot Corkscrew 价格：$55
这款鹦鹉开瓶器也是由意大利设计师Alessandro Mendini所创作并于2003年推出的。
花哨的外形使它看起来似乎有些华而不实，但事实上它的双杆设计使其十分易于操作。
小鱼开瓶器Hahn Fish Corkscrew 价格：$50
这款长得酷似一条小鱼的开瓶器由英国的Hahn厨具于2006年推出。
除开瓶器外，该公司还设计了一些创意酒架，但令人悲伤的是，似乎他们的许多设计都处于缺货状态。
“Ah-So” 开瓶器Monopol “Ah-So” Corkscrew 价格：$20
一般来说，这种分叉形状的开瓶器通常会被用于老酒的开瓶，可以有效的防止老酒脆弱的木塞在开启的过程中发生断裂。
虽然“Ah-So”并不是前列款这类的开瓶器，但它却是这种类型中较长的开瓶器之一。
小丑开瓶器Jester Corkscrew 价格：$1500
这款小丑开瓶器来自于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte），其价格不菲且只限量生产999件。
Zig-Zag 开瓶器 Zig-Zag Corkscrew 价格：$50-$100 on ebay
这款和Hahn的小鱼开瓶器有些相像的Zig-Zag开瓶器事实上已有近一个世纪的历史了。
早在1920年3月29日，由Marie Jules设计的原Zig-Zag开瓶器就被授予了专利号为503957的法国专利。