炎炎夏日，来一杯冰镇的啤酒较是沁人心脾，但是要是在寒冷的冬天，这样一杯下去，不少人第二天恐怕就肠胃出问题了。所以喝凉啤容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群，我们需要给啤酒“加加热”。
推荐阅读：白酒为什么会“挂杯”
啤酒也能温着喝，与冰镇啤酒完全是天差地别的体验在我国南方冬天也流行着一种“啤酒煮醪糟”的喝法，即将啤酒和醪糟倒入锅内，加入适量枸杞、冰糖、柠檬，待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发，所以此喝法对酒量小的女性也很适宜。
温酒方式：小火加温
加热温度：可以煮开
配料：醪糟、枸杞、冰糖、柠檬。
如果喜欢姜片，还可以加入1小片生姜同煮，不容易喝醉，又好喝。“煮啤酒”味道纯正醇和，香气浓郁，饮用爽口、回味无穷。
但对于内热体质的人群，或者说身体比较健硕的青壮年人群，偶尔喝点凉啤酒是可以的。温馨提醒喜欢饮酒的朋友们切记：“小饮怡情，大饮伤身”。