对红酒也有了更深的认识，它除了被赋予十年前的意义之外，同时还被冠以“养生酒”的概念。
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1、改善视力
喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。如果能搭配上西兰花效果会更好。因为西兰花是富含黄体酮的食物，也有助增强眼部肌肉，有益视力健康。
2、
红酒中含有睡眠辅助褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、作用的。
3、降低疾病发生率
葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中。
4、美 白
红葡萄酒的美容功能源于酒中含量抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
5、降胆固醇
以色列的一项研究发现，边吃肉边喝红葡萄酒时血液中胆固醇含量出现下降。专家称，这是因为食用红肉后，肉中有害物质会被肠道吸收，在血液中累积，形成低密度脂蛋白，对血管造成损害，增加患心脏病的风险。然而，红葡萄酒中的多酚能够阻碍这些有害物质被肠道吸收。
6、改善血液循环
红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
7、抗氧化、延缓衰老
葡萄酒中的酚类物质和奥立多，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害会导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化等。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
8、预防心脑血管病
预防心脏病起作用的是葡萄酒中的原花色素，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化。
红酒养生，你知道多少？
9、作用
红葡萄酒中的多酚物质，能起到作用。适量饮用葡萄酒可以有效杀死引发胃溃疡的。
10、促进消化
红葡萄酒中的单宁酸，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎也有一定的改善。