简单的准备些饭菜酒水，一般都是主人邀请客人时谦虚客气的说法。
北宋 苏轼 《次韵周开祖长官见寄》:“从今更踏青州曲，薄酒知君笑督邮。”
南宋 陆游《王子猷谓竹为此君，白乐天谓酒为此君，余野处无客，每对竹独酌得小诗》:“新种疏篁对小轩，旋沽薄酒实空尊。门无车辙亦何恨，有此两君堪与言。”
南宋 刘过 《同许从道登圜翠阁》诗:“结交有味贫何害?薄酒虽村饮亦豪。”
南宋 吕本中 《别夜》:“薄酒残灯欲别情，暗萤依草不能明。”
明 冯梦龙《警世通言》第二十八卷:“白娘子道:‘少坐拜茶。’茶罢，又道:‘片时薄酒三杯，表意而已。’许宣方欲推辞，青青已自把菜蔬、果品流水排将出来。”
明 冯梦龙 清 蔡元放 《东周列国志》第五回:“州吁躬身进酒曰:‘兄侯远行，薄酒奉饯。’”
和“略备薄酒”一个意思的词有：薄酒数觞、瘦菜几碟、聊表敬意、绿蚁红泥、敬备浊酒、粗置淡茶、粗置素宴、聊备薄酌。略备薄酒：简单的准备了浓度低的酒；谦称待客之酒。薄酒数觞