元红酒小知识 2011/1/12 9998.TV好酒百科 相关百科知识 江浙沪黄酒深度盘点：除绍兴外，上海石库门 千元档白酒收藏指南：哪些品牌增值潜力大？ 法国波尔多红酒分级科普：哪些AOC级产品 白云边最值得买的四款产品！白云边有哪些产 绍兴酒品种繁多，各有故事。常为人所乐道，可元红却不常听人说起，这里我就来说一说：在古时候，百姓皆能做酒，但因家庭自己制作，没什么完善理论，科学指导，做酒全凭感觉，批次不同，质量也不一样，有好有差。百姓家里做了酒后，宴请客人时就把自家的酒装在涂成朱红色的坛里（一般老百姓家里可不会在坛上雕花），意思是“这是我家较好的酒”，口感比这个酒差的，都留着自己喝了。 所以元红的意思，就是“好酒”，是绍兴酒中较基本的酒。虽没有其它值得津津乐道的故事可讲，但也体现了绍兴百姓好客的性情，也算民俗了。