一般来说单宁含量比较低、果味比较强烈橡木桶陈酿时间较短的葡萄酒更适合在飞机上喝。比如说：
黑比诺：散发着红色浆果、鲜花、土壤和蘑菇的香气，同时单宁含量较低，在干燥的飞机舱中，你依然能够顺利品尝口感顺滑的黑比诺葡萄酒。
黑比诺
里奥哈：里奥哈口感柔顺、风味略微浓郁，特别未经陈酿的鲜酿酒，非常适合在飞机上喝。
马尔贝克：散发着成熟水果的香气的马尔贝克是一个不错的选择哦。
反之，单宁厚重、年份久远的酒，则非常不适合摆上飞机的餐桌。
灰皮诺：虽然它可能在地上滋味很好，但是在飞机上喝起来就像柠檬水一样酸溜溜的毫无吸引力。
霞多丽：特别是经过橡木陈酿的霞多丽，在三万英尺的高空上，那在地面上散发温和的奶油香气可能只如电影院的爆米花般无趣。