中医认为，桂花性温味辛、煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定改善。
明月山桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能『饮之寿千岁』，亦即长寿酒。
桂花酒尤其适用于女士饮用，又称为养颜桂花酒，常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助，被誉为“妇女幸福酒”。
桂花酒秉传统酿酒精髓，适用人工采摘的含苞待放的野生桂花为原料，配以优质黄酒入坛密封多年，通过人工浸米、竹钉耙搅拌、压榨、贮存等手工绝活酿制而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、酸甜可口的特点。
本品在国家酿酒师的调制下，乃成就桂花酒中的经典之魂。从酒体到酒瓶全手工制作，融入了酿造者的个性和智慧，特定季节生产，不可复制；也因为手工，才具有鲜活的灵性；才资源稀缺、弥足珍贵。
该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。