基安蒂(Chianti)是一款中度酒体、高酸度、酒质多汁的宝石红色葡萄酒,带有樱桃和泥土的味道,主要由自意大利托斯卡纳基安蒂地区的桑乔维塞葡萄酿造。基安蒂葡萄酒的特点是高水平的单宁酸,这有助于其干燥的味道,并且具有浓郁的花香。
基安蒂是葡萄还是地区?
与波尔多、香槟酒以及许多可以追溯到20世纪前西欧和南欧的历史名酒一样,基安蒂的名字来自它的原产地,而不是葡萄。
基安蒂地区的地理位置如何?
基安蒂是意大利中部托斯卡纳的一个丘陵地区,靠近佛罗伦萨。这里也是橄榄油和大卫画的故乡,是品质、品位和文艺复兴时期文化的代名词,同时也是意大利受欢迎的旅游景点之一。
基安蒂酒保持了其鲜明的意大利特色,看起来就像一个世纪前一样,连绵起伏的山丘在地平线上种植着葡萄园。基安蒂是一个广阔的地区,分为七个子区域,每一个生产自己的基安蒂葡萄酒与一个独特的名称和标签。
基安蒂葡萄酒是用什么葡萄酿制的?
用来酿造基安蒂酒的主要葡萄是桑娇维塞,大部分的基安蒂葡萄酒都是的桑娇维塞葡萄。
基安蒂葡萄酒的味道怎么样?
基安蒂葡萄酒的特点是浓郁的果味,常与樱桃或紫罗兰联系在一起。常见的口味包括:香醋、苦菜、烟等。(来源:酒文化)