如果你没有出过国，相信在电视上也看到过国外有许多风景优美的酒庄，什么是酒庄，它是生产和制作葡萄酒的地方，每个酒庄生产出来的酒水都有所不同，其口感和质量也参次不齐，那么对于外国的蒸溜酒是什么东西，又有多少人了解呢，一起去看看吧。
外国蒸馏酒的简介
（1）白兰地（brandy）。
（2）威士忌（whisky）
（3）伏特加（vodka）。
（4）朗姆酒(rum)。
（5）金酒(gin)。
（6）特吉拉(tequila)。
（1）白兰地（brandy）。
白兰地是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。以葡萄为原料制成的白兰地可仅称为白兰地，而以其他水果为原料制成的白兰地必须标明水果名称，如苹果白兰地（applebrandy）、樱桃白兰地（cherrybrandy）等。新蒸馏出来的白兰地须盛放在橡木桶内使之成熟，并应经过较长时间的陈酿（如法国政府规定至少十八个月），白兰地才会变得芳郁醇厚，并产生其色泽。白兰地的储存时间越长，酒的品质越佳。白兰地的酒度为43度左右。
法国是世界上首屈一指的白兰地生产国，在法国白兰地产品中，以干邑为。干邑，又称科涅克，产于法国南部科涅克地区的一个法定区域内。法国政府规定，只有在这个区域内生产的白兰地才可称为干邑（cognac），其他地区的产品只能称白兰地，但不得称干邑。
干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，如v.o为10～12年;v.s.o为12～20年;v.s.o.p为20～30年;f.o.v为30年以上;napoleon为40年以上;x.o为50年以上;x为70年以上，等等。
干邑白兰地的名品有轩尼诗（hennessy）、人马头（remymartin）、马爹利（martell）、卡慕（camus）等。
白兰地主要用作餐后酒，一般不掺任何其他饮料。
（2）威士忌（whisky）
士忌是以谷物为原料经发酵、蒸馏而得的酒。世界各地都有威士忌生产，以苏格兰威士忌负盛名。按惯例，苏格兰、加拿大两地的威士忌书写为whisky，其他国家和地区的威士忌书写为whiskey，但在美国，两者可通用。威士忌的酒度为40度左右。
苏格兰威士忌以当地出产的大麦为原料，并以当地出产的泥煤（peat）作为烘烤麦芽的燃料，精制而成。新蒸馏出来的威士忌至少在酒桶内陈酿4年以上，在装瓶销售前还必须进行掺和调制。苏格兰威士忌的名品有约翰尼·沃克（johnniewalker，有红方redlabel和黑方blacklabel两种）、皇家芝华士（chivasregal）、白马（whitehorse）、金铃（bells）等。
威士忌可纯饮，也可加冰块饮用，更被大量用于调制鸡尾酒和混合饮料。
（3）伏特加（vodka）
伏特加是以土豆、玉米、小麦等原料经发酵、蒸馏后精制而成。伏特加无需陈酿，酒度为40度左右。
①纯净伏特加（straightvodka）。纯净伏特加是指将蒸馏后的原酒注入活性炭过滤槽内过滤掉杂质而得的酒，一般无色、无味，只有一股火一般的刺激。其名品有美国的斯米尔诺夫(smirnoff)、前苏联的斯多里西那亚(stolichnaya，又称红牌伏特加)、莫斯科伏斯卡亚(moskovskaya，又称绿牌伏特加)等。
②芳香伏特加(flavoredvodka)。芳香伏特加是指在伏特加酒液中放入药材、香料等浸制而成的酒，因此带有色泽，既有酒香，又带有药材、香料的香味。其名品有波兰的蓝野牛(blauerbison)、前苏联的珀特索伏卡(pertsovka)等。
大家都知道，葡萄酒在市场上根据颜色大致可分为两种，一种是颜色鲜红的液体，一种是碧绿清翠的白葡萄酒，而红酒是由红葡萄酿造而成的，它和白酒的大区别在于，口感要稍微的酸涩一点，因为红葡萄皮中含有大量的单宁酸，在浸泡过程中被释放出来。