红薯在生活中非常常见，而且无论是烤着吃、蒸着吃、煮着吃，都非常美味，很多人喜欢在喝酒的时候吃点东西，那么，喝酒吃红薯怎么样，红薯能不能和酒一起食用？
一般情况下，喝白酒是不能吃红薯的。白酒和红薯的成分容易发生不良反应，两者一起吃会容易引起身体不适，不利于身体健康。白酒不能和红薯同吃，而且用红薯加工制成的食物也不能和白酒同吃。
红薯能不能和酒一起食用
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。喝酒的话，会进一步刺激胃，使难受的症状加剧，而且红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现的现象。因此吃了红薯之后好不要喝酒了，同样的，喝酒之后也不宜吃红薯，以免发生不良反应。
其实只要不在喝酒的时候吃红薯，就不用担心上面的问题，吃完红薯可以在两三个小时后喝酒， 因为这个时候红薯应该消化的差不多了，另外喝酒的佐餐可以选择一些高蛋白的东西，例如瘦肉、鲜鱼等。