提起“麝香”，很多人也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。然而，在葡萄酒的世界里，麝香（Muscat）却是葡萄品种或葡萄酒的名字。由于麝香的种类较多，且各个国家对此品种的叫法不一，再加上有些名字“长得很像”的葡萄酒容易给人造成混淆，很多人都对麝香葡萄酒多多少少有些“误会”。然而，面对这么多误会，麝香葡萄酒依然以自己的身份获得了多数葡萄酒消费者的认可。
生长环境
许多不同种类却都叫作麝香（Muscat）的葡萄品种，，它们能够在温暖甚至是炎热的气候条件下生长，但其生长环境往往离不开凉爽气流的影响。
香气和口感
在这种环境下，它们才能很好地保持清新的酸度和迷人的香气，具有低到中等的酸度和馥郁的橙花、玫瑰花和葡萄柚的芳香，常常被用来酿造加强酒。而由此种葡萄酿出来的麝香葡萄酒，普遍的特点是有着清爽的酸度，精致的果香，轻摇酒杯便能感受到摄人心魄的浓郁芬芳。
不过，凡事不外乎例外，比如在麝香家族的200多号成员种，可用于酿酒的几乎都是白品种，但汉堡麝香却是红品种。汉堡麝香是亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和司棋亚娃（Schiava）杂交产生的后代，果皮颜色深浓，但酿造的葡萄酒却如桃红般颜色浅淡，酸度和单宁较低，麝香葡萄的显著特征——“香”在它身上并不突出。但是论起口感来，它也丝毫不逊色于其他的麝香葡萄酒。