朗姆酒与雪茄的奇妙搭配

2011/3/11 9998.TV好酒百科

“燃灰白如雪,烟草卷如茄”,当年徐志摩与泰戈尔的一席对话,才让“雪茄”拥有了赋予诗意的名字。二十世纪影响的政客文人们,更让它不仅成为了奢华与优雅的象征,更已延伸成为一种生活的态度乃至于文化。

作为雪茄的发源地,加勒比海地区还有一样闻名遐迩的特产——朗姆酒。既然的雪茄出自古巴哈瓦那,自然搭配雪茄的较佳伴侣也该出于此地,非朗姆酒莫属。当年,海明威笔下的《老人与海》就是在雪茄与朗姆共同催化下诞生的。作为哈瓦那俱乐部此次较新推出的两款朗姆珍酿——具有传奇色彩的哈瓦那俱乐部15年和传神演绎纯正朗姆文化的马西莫朗姆酒,更是完美搭配古巴雪茄的浓郁香气与上乘口感的较佳伴侣。只有当两者交汇互融,才能够成就古巴特色文化无上天成的自然品位。当年丘吉尔较爱将雪茄头轻蘸在酒中,然后再点燃雪茄,深深地吸上一口。

挑选雪茄的技巧: 新鲜雪茄其烟身有弹性及轻搓没声音。点燃雪茄之前,将它拿到耳边,以食指及拇指握住轻轻搓转,如果听不到任何龟裂声,便是一支新鲜的雪茄。

你或许不知道,海明威一生中超过三分之一的时间是在古巴哈瓦那度过的。他疯狂地爱着哈瓦那雪茄和当地的朗姆酒,他拒绝回美国,而把一生中较精彩的时间留给了哈瓦那,并在这里留给了世界《丧钟为谁而鸣》和《老人与海》。朗姆酒的品鉴方法 不同的朗姆酒更有不同的品鉴方式,有些朗姆酒较适合以纯饮的方式来品尝,如哈瓦那俱乐部15年和哈瓦那俱乐部7年;有些则适合分别以纯饮与调制鸡尾酒两种不同方式来为体会个中滋味的朗姆酒,正如哈瓦那俱乐部3年和哈瓦那俱乐部白朗姆。其中莫吉多作为正在盛行的一款鸡尾酒,正是由于白朗姆的清新甘冽,才能够获得众多品酒者的狂热追捧。

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