葡萄酒的款式品种繁多的，所以，其是有必要进行一定的分类的，那么，各位知道怎样来去划分葡萄酒的种类呢?如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。
如何划分葡萄酒?有一个简单的标准，就是把葡萄酒分成新世界和旧世界。新世界指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。
新世界由于气候潮湿、阳光充足和其特的土壤特性，导致其出产的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。存放时间过长则造成果味流失，它的出众之处则会消失殆荆新世界的葡萄酒一般适合在5年内饮用，而且这5年还必须放在湿度为70%、温度为21℃左右的葡萄酒柜或地窖里保存。
旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，往往数十年树龄，加上其适宜种植葡萄的土壤特性，酿造出来的葡萄酒丹宁充足，使其先天就具有耐藏的特性。
首先，葡萄酒世界是有着新世界与旧世界之分的，而这两个世界的葡萄酒都是有许多的不同之处的。