有人说葡萄酒世界有太多的繁文缛节,不像喝白酒那样壮观,也不像喝啤酒那样一气呵成,这似乎有些道理。然而,在一个注重礼仪、文化和健康的社会里,葡萄酒越来越成为人们的佳选。其实,葡萄酒是不需要满上的,这点大家知道吗?
为什么葡萄酒不需要满上呢
苏东坡在《行香子》写道:“清夜无尘,月色如银。酒斟时、须满十分。”
但若是葡萄酒,只须满三分,好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。
另外,如果倒得太满,一瓶750毫升的葡萄酒,即使用容量较小的215毫升ISO标准品酒杯,也不够三五知己酒过三巡。
葡萄酒配雪碧或可乐,这在、西班牙、希腊等许多国家很常见。因为与这些饮料混合的葡萄酒味道更好,口感更好更亲民。然而,为了美味而残忍地“杀死”这种珍贵的酒真是浪费。不要再在葡萄酒中加入雪碧或者可乐了,浪费了这瓶葡萄酒。