4个关于白酒度数的小常识，你知道几个

2020/2/14 9998.TV好酒百科

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说到白酒，想必很多人都有不同的看法，有说好的也有说不好的，但是在如今这个不能缺酒、不能少酒的时代，无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待，还是逢年过节、生日、宴会等各种场合都少不了要喝酒。如果我们对白酒了解不太深刻，那我们私下里就更应该了解关于酒的一些常识，这样在生活中也能够帮助我们仔细的辨别，而今天就给大家分享一下关于白酒度数的四个常识，希望大家在了解之后能够在生活中帮助大家更好的去评判白酒。

一、白酒的口感辣度与度数无关

刚开始喝白酒的人都知道，酒入口的时候比较辣，不经常喝酒的人在喝白酒的时候可能会感觉非常的呛，所以身边的朋友就会劝那些刚开始喝白酒的小白，先喝低度酒，低度酒不辣，因此高度酒口感辣低度酒不辣的观念深入人心，其实白酒的度数是与酒精含量有关，大家可能不知道影响白酒口感的辣度则是一种叫做醛类的成分，这也说明辣度越高，白酒质量不好的原因，所以如果质量好的白酒度数高也是顺喉不刺激的，因此白酒的度数与口感的辣度没有直接的关系，这一点大家要搞明白。

第二、53°的白酒喝着口感好

我们都知道白酒，有很多度数。由于人接受的程度不同，所以划分为20多度的酒，30多度的角40多度的酒，以及50多度的酒。但是对于老酒鬼来说，他们认为53度的白酒，喝着口感是好的，说到这可能有很多酒民都不知道老酒鬼们为什么会这样认为，其实很简单，53度的白酒，一般酒精分子与水分子抱的紧，口感体验上更加的丰富，而且长期喝酒的人。口感需求会更加追求，刺激一点。而40度以下的低度酒显然是满足不了这些需求的所以53度的高度酒更受欢迎一些，其实每个人都有自己喜欢的度数，而53度的酒是更容易被大家人所接受。

第三、度数低的酒不是度数高的酒勾兑出来的

不少朋友都觉得低度酒都是好多酒兑水而来，质量不好，不纯，口感喝起来比较淡，所以喝酒就要买高度酒，高度酒质量才是好的。其实这是一个误区，高度数的酒加点水就能兑出度数低的酒，很多酒友就选择度数高的酒，其实这是不对的，度数低的酒并不是这样来的，而是通过复杂繁琐的技术勾兑酿造而来的，好的低度酒，酿造工艺要比高度酒复杂的多，市面上之所以出现那么多的低度酒也是因为解放时期，提倡健康的概念，大家倡导喝低度酒，所以如今低度酒在市场上也是比较受欢迎的，所以判断酒的质量不能以度数为标准。

第四、白酒酒精浓度高了，可能不好

不管是年轻小白喝酒还是老酒鬼喝酒，只要喝的习惯了，大家就会更中意喝高度酒，高度酒从口感来说，更加刺激，味道更加丰富一下，就比如喜欢吃辣椒的人，刚开始的时候喜欢菜椒，慢慢的会觉得菜椒无味寡淡，从而爱上尖椒，喝酒也是同样的道理，慢慢的都会喜欢喝高度酒，其实白酒酒精浓度较高的情况下，喝多了对身体不好，很多朋友理解的酒的度数越高，可能越好，其实并不是这样，度数越高的白酒对身体的伤害很高，身体会出现很多的不适，只有相对一些少数民族为了抗寒，才会选择高度数白酒。

这以上四点就是关于白酒的常识，日常生活中，我们喝酒，那就一定要了解酒，酒在日常生活中能够给我们提供很多的帮助，尤其是在人际往来人情社交方面，酒发挥着重要的作用，它可以促进人与人之间的沟通交流拉近人与人之间的距离，让人与人之间建立一定的信任关系，但是世间万物有利就有弊，我们喝酒一定要懂酒，这四个关于酒度数的常识，大家一定要明白。