传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。
我国较富有民族特色的酒:黄酒和白酒。
人类较先学会酿造的酒:果酒和乳酒。
我国较早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。
现已出土的较早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。
现存较古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存故宫博物院。
已发现的较早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)。
较早实行酒的酒价的较早记载:汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。
记载酒的较早文字:商代甲骨文。
葡萄酒的较早记载:司马迁的《史记·大宛列传》。
较早的麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的《齐民要术》。
较早的药酒生产工艺记载:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。
较早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒,悬帜甚高”。
我国较早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。
我国较早的啤酒厂建于1900年:哈尔滨。
我国前列个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂。
目前国产价格较贵的酒:茅台酒。
目前产量较大的饮料酒:啤酒。
较早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年(公元前98年)。
酒价的较早记载:汉代始元较早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒,悬帜甚高”,帜:酒旗。六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。