山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。汾酒厂股份有限公司是汾酒集团的下属核心子公司，同是也是汾酒集团的核心酒类产品生产企业，二者并不是同一个公司。
汾酒集团以生产经营名酒—汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有我国驰名品牌“杏花村”，是久负盛名的大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。汾酒有着6000年酿造史、300年品牌史。
汾酒集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米。核心企业汾酒厂股份有限公司为公司较大全资子公司，1993年在上海证券交易所挂牌上市。