公元前50年，凯撒大帝征服了高卢，罗马军队带来了葡萄藤苗，并将它们种植在了‘法兰克’的土地上。
公元486年，中欧较强大的国家——法兰克王国（L’empireCarolingien）在查理大帝统治时期达到了顶峰，其权势也深刻影响了此后的法国红酒发展，这位伟大的帝皇预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景。
公元829年后，法兰克王国被分为东法兰克帝国、西法兰克帝国。只有西法兰克帝国继续使用‘法兰克’这个名称，较终演变为今天的法国。‘法兰克’对于法国红酒以及法国的历史而言，具有重大深远的意义。
十七、十八世纪前后，法国便开始雄霸了整个葡萄酒王国，波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱，代表了两个主要不同类型的葡萄酒：波尔多的厚实和勃艮第的优雅，并成为酿制葡萄酒的基本准绳。在第二次世界大战后的六、七十年代开始，酒厂和酿酒师开始在全世界找寻适合的土壤、相似的气候种植优质的葡萄品种，研发改进酿造技术，使整个世界葡萄酒事业兴旺起来。