百万富翁（Millionaire）是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。这杯酒有很多变种配方，但不变的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。如果把基酒换成金酒并加入菠萝汁，那么就是一杯叫做百万美元（Million Dollar）的鸡尾酒。
百万富翁鸡尾酒调酒配方
冰块4-6块
波本威士忌1.5盎司
君度1盎司
力加茴香酒4滴
石榴糖浆4滴
蛋清1份
柠檬皮条1根
百万富翁鸡尾酒调酒步骤
1、在雪克壶中放入4-6冰块
2、倒入波本威士忌、君度、力加茴香酒、石榴糖浆、蛋清
3、摇晃均匀，将调制好的鸡尾酒滤入酒杯中，加上柠檬皮条装饰
由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在后面才能倒出。