春风十里,不如黄桂稠酒一壶
西安,十三朝古都,6000年历史,
在这漫长的时光隧道里,
wuli祖先前辈们除了研究怎么吃,
也没忘记纠结喝什么,
于是就有了绵远悠长的面食文化和酒文化。
今天我们要说的,
就是西安八大名贵特产之一的黄桂稠酒。
黄桂稠酒又称陕西稠酒、贵妃稠酒,
是采用户县秦渡糯米发酵而成。
状如牛奶,色白如玉,
汁稠醇香,绵甜适口。
喝起来似酒而非酒,
酒精度仅有0.5~1%,
不论是老弱妇幼还是不胜酒量的人们,
都可以放心的大胆的喝起来,
酒盅不过瘾,那就上大碗。
起杯入口,
带着黄酒和醪糟的醇厚,
又能品出一丝桂花的清香。
像柔软细腻的丝带划过舌头,
又像是恋人的一个热吻欲罢还休。
春夏季节凉着喝一杯心旷神怡,
秋冬季节烫一壶身心俱暖。
适量适时饮用黄桂稠酒,
有健胃、、止渴、润肺之功能。
在西安,大到星级酒店,小到路边小馆,
都少不了黄桂稠酒的身影。
黄桂稠酒虽好喝,
也不是一个没有故事的酒同学。
稠酒z早出现在商周时期,
至今已有3000多年,不过当时叫“醪醴”。
后来,人们才在这酒液中配以中药黄桂,
使酒味有黄桂芳香,得名“黄桂稠酒”,
盛唐时名声达佳,
吸引了众多古代文艺青年竟折腰,
喝着喝着就变酒彪子。
z有名的就是杨贵妃娘娘。
据说杨贵妃当年被味美醇香的稠酒倾倒,
当即将手中的黄桂花赠送给了店家,
店家灵机一动将桂花蜜制后加到了酒中,
使酒更具特色,清香远溢,
“黄桂稠酒”便由此传开。
而大名鼎鼎的“贵妃醉酒”,
正是黄桂稠酒。
文学圈也不甘落后,
据说诗仙李白当年正是饮了此酒,
才能成诗百篇,并达成了“力士脱靴”的成就。
李老师的迷弟杜甫老师曾经写过:
“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,
天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”
喏,“斗酒”就指陕西稠酒。
就连热播的电视剧《芈月传》中,
多次出现过一款让嬴驷颇为着迷的酒,
正是他的姐姐嬴夫人酷爱酿制的桂花稠酒。
想喝贵妃娘娘、诗仙李白、嬴驷同款黄桂稠酒,
不用非要去西安,
也不用望眼欲穿的等某宝快递,
秦上秦就有售。
陕西直供,3000年历史积淀的浓香。
青瓷酒壶一把,黄桂稠酒一盅,
搭配秦上秦秘制酱牛肉二两。
你若想在这里谈人生讲理想,
诉说不快倾听心事,
秦上秦愿意变成你心中的深夜酒馆??,
让黄桂稠酒的醇香浓厚,
冲淡你内心的不快和忧伤。
一个人来喝酒不够嗨?
音乐秦上秦替你们选好了,
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