白酒是的传统文化，常言道：小酒怡情大酒伤身，喝酒要知道节制适可而止，而不是喝到酩酊大醉，少酒能，大酒可能会对身体造成伤害。因为在白酒里有一定量的酒精可能会促进神经兴奋以及新陈代谢和血液循环，使我们的身体更活跃，所以喝白酒有什么益处以及酒的作用和功效有哪些呢?想必朋友们都想要了解，接下来下面就带大家一起来了解一下。(1)我们的祖先在饮酒过程中发现了白酒能刺激胃液分泌、唾液分泌、血液循环、散湿气等，除此之外，在睡前饮少量白酒，也可能对有症者有利于睡眠，促进消化。
(2)适当的饮用白酒也可能会温肠胃帮助消化，刺激食欲。还可以借酒浇愁、壮胆、白酒不仅能在各种聚会中饮用，也可以用在烹饪菜肴上，如鱼、虾、鸡肉类时也是可以用到白酒了，这样能够能去掉腥臭味，使菜肴香气浓郁，刺激食欲的作用，因此，适量喝白酒对身体有一定的好处。
(3)白酒现已经深入到人们生活的各方面，如社交、情感等有着深刻的影响，适当饮用白酒可能会刺激胰岛素分泌，对身体的发热量起了作用，比如在冬季有些地方是比较冷的，他们就会适当的喝点白酒，来保持身体里有充足的热量，那身体就会自然的提高抵抗御寒能力，而促进血液循环。
可以去腥：平时生活中手上不小心沾有腥味时，可以用少量的白酒清洗，便可以去除腥味。
可以减酸：在厨房烹调菜肴时，加了过多的醋会导致菜肴的酸味更重，这时您只要在菜中加入适量的白酒，可减轻酸味。
可以除腻：在厨房烹调脂肪较多的肉类时可以适量的加点白酒， 可以使菜肴的味道鲜美而不油腻。
可以增香：增香就是可以在醋中加少量的白酒和少量盐搅拌均匀，能增加醋香味也保持醋的酸味。
可以消苦：有少部分剖鱼技术不好的会时不小心弄破苦胆，导致肉是苦的，那么就可以用适当的白酒抹在鱼肚内，然后用冷水冲洗，可苦味。
可以减痛：有时候在行走时不慎将脚扭伤后，可将温白酒涂于伤处轻轻，疼痛，能舒筋。
可以去泡：因长时间的旅途行走或者因劳动摩擦使手脚起泡，那么在临睡前可以把白酒涂于起泡处，次日就可以看到去泡。
随着人们生活节奏的加快，平时生活中也会有些情调，时不时的喝点小酒，来提高人的雅致，现在流行说的一句话是这样，生活需要仪式感。以上就是关于“喝白酒有什么益处以及白酒有什么作用和功效”的相关介绍，希望能够给大家大家帮助。然后在这里要提醒大家一下，切记喝酒要适量，否则酒精对人体的伤害是远远不能弥补它带来的好处。