1、生产方式的区别
扎啤指不经过传统高温的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺以达到啤酒的生物稳定性，啤酒是经过处理的啤酒，保存时间较长。
2、储存方式的区别
扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。
3、口感上的区别
普通啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温处理，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。