鲜啤酒被称为扎啤的两种说法 2011/5/20 9998.TV好酒百科 相关百科知识 哪个牌子黄酒正宗?如何挑选黄酒?黄酒好喝 啤酒十大品牌2024年排名,啤酒哪个牌子 2023年啤酒营收TOP6!头部啤酒企业 100ml与500ml飞天茅台酒质一样吗 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒,为什么称为“扎”,有两种说法: 一、是英文jar(广口瓶)的音译,或是draft(经过净化、汲取的)。是有外文音译而来; 二、是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。