白酒烫热喝是否科学 2020/9/26 9998.TV好酒百科 相关百科知识 超市货架常见的白酒有哪些？超市那些酒卖得 喝白酒时常见的误区！喝白酒的误区！白酒常 中国白酒六大产区，都有哪些代表产品？ 白酒为啥不能用易拉罐 白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低，是64.7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，多时会危及身体健康。 乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有２１℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。 此外，酒在加热过程中酒精（沸点为78.3℃）也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。
