德国的啤酒一向以品质优良、品类丰富而著称，原麦汁的浓度，酒精度的高地，啤酒颜色的不同，德国啤酒种类的多样性一直深受国内啤酒爱好者的喜爱。
黑啤可以说是德国有名的啤酒了，选用黑色的麦芽，啤酒颜色较深，有着淡咖啡般的棕色，所以才称之为黑啤。黑啤用底部发酵法酿制，口感纯正。
白啤酒是用大麦芽和小麦芽混合后酿制的，也可以叫做小麦啤酒。白啤酒的口感滑润，液体较醇厚，是典型的液体面包。
清啤酒是德国酿制的多的一款，同时也是被多饮用的啤酒，原料为浅色麦芽，软水，底部发酵，加上香浓的啤酒花，清啤酒呈透明的浅黄色，口感较苦。它是德国啤酒中口味苦的一种，因为采用二次发酵的工艺，所以酒中含有的糖分就少，喝了也不容易醉。
无论是黑啤、白啤还是清啤，各有各的特色，不管是品尝哪一款都是非常不错的体验。不过和啤酒要避免劣质啤酒的危害，否则很容易对身体造成伤害。所以在选择啤酒时，大家也不要一味的觉得进口的就是好，选择优质的啤酒，品牌还是应该要看的。因为这些产品接受了国际质量鉴定，品质上会得到。
再一个，选择啤酒时要注意产地，买那种大厂的啤酒;另外，选择啤酒也应该要注意啤酒的新鲜程度。