为了庆祝圣诞节的到来，今天我们特别为大家准备了两款由世界咖啡鸡尾酒大赛（WCIGS）选手Dan Fellows创作的两款圣诞咖啡鸡尾酒，借此祝愿所有读者们圣诞快乐！
热黄油咖啡
这款由Dan在2018年WCIGS的作品“一封来自萨尔瓦多的信”创作而来的圣诞咖啡鸡尾酒，味道融合了布丁、白兰地黄油和橙子巧克力，非常适合寒冷的冬日。
原材料
（4人份）
2杯意式浓缩咖啡
60ml朗姆酒
10g糖
40ml雪利酒
3粒丁香
2根肉桂棒
6g橙皮
2g切半香草荚
30g咸味有机黄油
120ml水
做法
-预热玻璃杯
-将所有原材料放入煎锅
-加热至60摄氏度，搅拌至糖全部融化
-离火
-过滤，倒入杯中即可
装饰
-橙子片
世涛爱尔兰咖啡
这是一款基于经典爱尔兰咖啡的创新，味道带有黄油、咖啡和世涛余味威士忌，同时余味中水果味十足。
原材料
（2人份）
400ml滴滤咖啡（水粉比例1:10）
50ml世涛余味威士忌
40ml糖浆
40ml有机重奶油
做法
-冲泡咖啡并保温
-咖啡中加入威士忌、糖浆，搅拌均匀
-均匀倒入2个玻璃杯
-轻微打发奶油
-倒入杯中，让奶油漂浮在咖啡之上
装饰
-少许小豆蔻粉和黑巧克力碎