夏日天气炎热，人们都喜欢在饭桌上喝点啤酒。各啤酒商家、厂家更是选择暑期搞各种各样的啤酒节，“夏日激情”、“狂饮狂欢”等等诱人的字眼让许多人恨不能立马痛饮一番。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和疲劳均有一定效果。狂饮啤酒时很多人认为多喝几瓶啤酒无非是多去几趟厕所，其实狂饮啤酒的危害是很大的。
急性肠胃炎：短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道，容易感染病原菌，引发性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病；同时因增强了胃、肠的蠕动速度，加快食物的排泄，易出现腹胀、腹泻。冰镇啤酒更会使胃、肠温度突然下降，出现痉挛性和腹泻，严重的会造成胃出血。
酒精肝：啤酒本身营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，因为酒精要通过肝脏代谢，长期大量受酒精损害，会导致酒精肝。
结石：酿造啤酒的大麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且含有大量的嘌呤，大量饮用，产生热能过剩，尿酸生成增加，促使结石的发生。
心血管疾病：大量饮用啤酒易致短期内血容量增高，加重心脏和血管的负担，给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害，有些会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作。
感冒：喝大量的冰镇啤酒，觉得很痛快，但大量饮冰镇啤酒将导致毛孔骤然遇冷收缩，中止出汗，使身体散热受阻，从而诱发感冒等疾病。
加重的毒副作用：如正在服用以下的人不宜饮酒，如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、药、、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等，因为酒精会加重这些的毒副作用。
成人每次饮啤酒不宜超过300毫升，饮用温度较好在8℃左右，饮用时爽口感较为明显。不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是较好的下酒菜。