百利甜是用苏格兰威士忌加鲜奶酪和蜂蜜调制的，由于调制的过程十分复杂，不适合现制，于是就工业化产生瓶装了。由于威士忌、奶酪、蜂蜜的溶解度都不一样，三者又不相溶，于是就要用不同的温度将它们分别溶与对方，再加隐定剂后降温、沉淀。这种工艺，是无法现场制作的。它入口和下咽的感觉，好像是在强调女人对爱情纤细和强韧两种诠释。
百利甜酒开封后存放多久
百利甜酒是一款利口酒，成分有奶油和爱尔兰威士忌以及香草和天然可可豆。开封了的百利甜酒需要在一天内喝完。在未开封的情况下也需要尽快饮用，时间过长会瓶口会出现凝结物。
百利甜酒过期还能喝吗
百利甜酒的保质期一般为2年，如果百利甜酒过了保质期，我们建议不要喝。因为百利甜酒里面的成分有鲜奶油，酒精度不高，所以保质期一般不长。
百利甜酒饮用建议
百利甜开冰之后要尽快喝掉，由于其成分的特殊性（奶油等多种后添加物质）并不具备传统意义上白酒的保存特质。一起说是酒，倒不如说是含酒精的饮料。说不会过期的一定没有喝过这种酒。