众所周知，只有在法国香槟产区，按照规定方法生产的起泡酒才可以称之为香槟。所以法国香槟的品质卓越，口感和味道也十分优良。知名的法国香槟牌子有巴黎之花，酩悦香槟，唐培里侬和凯歌香槟。
1、 酩悦 MOET&CHANDON
1743年，法国香槟区的一名酒商Claude Moet在当地创立了自己的香槟事业——酩悦（Moet），而他的孙子Jane-Remy Moet则使这个家族品牌闻名世界。Jane-Remy Moet与拿破仑之间有着深厚的友谊，这只香槟亦因此一炮而响，赢得了“Imperial”（皇室香槟）的美誉。
2、唐培里侬香槟王 Dom Pérignon
这就是以“香槟之父”——修道士Dom Pierre Pérignon的名字命名的香槟品牌，这个品牌的历史几乎与香槟的诞生成长史一样久远。
DomPérignon一直受到名流的亲睐，时尚界设计巨头卡尔拉格斐（Karl Lagerfeld）曾经说过“我很少喝酒。其实我只喜欢香槟。我知道的香槟就是唐培里侬香槟王”。
3、巴黎之花 Perrier Jouet
1811年，软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚，他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂。首酿于1854年的巴黎之花香槟（Perrier Jouet），凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园，以及混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的独特酿造方法，创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。
1902年，Emile Gallé为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟，瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案；1969年杰作被完美复制到了瓶身上，“美丽时光”年份香槟一经推出便立即享誉，成为巴黎之花香槟历史上决定性的转折点。