关于西班牙啤酒的近况,我们和北京饮joy酒吧的老板Alpha聊了一聊。在Alpha的印象中,西班牙有代表性的啤酒大多是拉格,口味比较清淡,普遍度数不高,适合女性和喜欢畅饮的客人,这样的特点更容易得到大众的认可。
然而,西班牙啤酒在啤加啤酒超市的反响就没有那么热烈了。啤加啤酒超市啤酒市场总监Jodi说,大多我国客人选择比利时和德国的啤酒,很少有买西班牙的。
两种不同的销售情况,也许和两家店不同的销售方式有关。酒吧客人在被推荐和当场尝试了生啤后,更容易接受相对较少见的西班牙品种。而到啤酒超市购物的顾客,一般只凭自己之前的购买经验和习惯来选择,很少愿意花钱试一种自己不了解的新酒。