汾酒杏花村酒地处山西黄金酿酒带，选用井深840米的优质矿泉水，采用“清蒸二次清，清字当头，一清到底”的固态地缸分离发酵传统工艺，含特有的“汾酒微生物体系”，形成清洁、环保、有益人体健康的生态好酒。
汾酒杏花村酒，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒杏花村酒是我国白酒的源头。在元代，山西杏花村开创了我国的酒业的白酒时代。当今我国名酒产地贵州、陕西、四川的白酒，都与山西汾酒有着传承关系。
汾酒杏花村酒分为和酒、老酒、老酒坊三大系列共二十四款产品，迎合消费特征，主打中低端市场，位处白酒畅销价格链，是汾酒出厂的真正好产品。