龙滨酒是1949年后较早进行优质酒试验和批量生产的企业之一，这得益于已故我国白酒泰斗周恒刚和其嫡传弟子、白酒著 名微生物专家、龙滨酒厂工程师康锡斌的悉心指导。
哈尔滨龙滨酒是在龙滨酒独特生产工艺基础上，吸取了茅台酒酿技之长，以黑龙江省优质高梁、小麦高温曲为原料，采用六轮发酵的特殊工艺，经过热水润粮，堆积发酵，回酒养醅，适温入窖，窖底调香，老醅增香，中温馏酒，降低酒度，分型陈贮和原浆勾兑等工艺酿造的龙滨酒，具酒体纯厚，酱香浓郁，幽雅细腻，回味绵长的特点。
龙滨酒被茅台创造者酿酒和品酒大师季克良称为“极像茅台酒”的酱香型白酒，更是我国较早酿造出优质芝麻香型白酒的企业之一，早在2001年，以我国白酒泰斗周恒刚为组长、著 名白酒专家高月明、沈怡方、高景炎、李永清、耿兆林等组成的专家组，就为龙滨芝麻香白酒进行了权威鉴定。