乾酒源自清朝乾隆年间（公元1765年）流落民间宫廷秘方，依据药食同源理论，进行配方优化。在民间泡制药酒的经验上，应用现代技术工艺，自2005年开始研发，经亲朋好友近三年的体验，乾酒于2014年10月成功面市。
乾酒用江南优质纯粮蒸馏酒为基酒，酒体晶莹透亮，色呈琥珀，药香飘逸，甘醇爽口。成功保持了纯粮白酒本性的醇香爽口的味觉，使消费者改善身体的同时得到饮酒的乐趣。
乾酒属于露酒的一种，按露酒的国家标准（GB／T27588）制造。国家标准中露酒的定义是：以蒸馏酒、发酒或食用酒精为基酒，加入可食用或药食两用（或符合相关规定）的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其基酒风格的饮料酒。
命名为“乾酒”是因为“乾”指天；指阳物；古代时代表男性。原配方源自乾隆年间，乾隆帝雄风大略赋予乾酒精神内涵。故乾酒是一款男人酒。常饮乾酒者可恢复男人的活力，让男人从容应对工作和生活压力，为男人保驾护航。