猎人谷观光区是澳洲三大葡萄园区之一，地处悉尼北部车程2小时处。猎人谷有将近80家不同大小的葡萄酒厂，出产的葡萄酒主要供应雪梨和澳洲其他地区，并出口到国外。参观游览葡萄酒庄，了解详细的酿造葡萄酒工序，体验当地的风土民情，欣赏恬静如画的美丽景观。
新南威尔士州的猎人谷是澳大利亚古老的葡萄酒产区。它还以其精致的餐饮，烹饪学校，画廊，健康水疗中心和高尔夫球场而闻名。在这里，您可以直接从生产商那里品尝当地奶酪，手工巧克力，熟食，乳制品，酵母面包和橄榄油。加入品酒大师班; 或者在150多个酒窖门中品尝各种葡萄酒。享受美食之后，您可以打高尔夫，热气球或乘坐直升机游览户外活动，或在该地区的许多画廊购买古董和当地艺术品。
猎人谷的第1批葡萄园于19世纪20年代由家庭种植，使猎人谷成为澳大利亚古老的葡萄酒产区。猎人谷赛美蓉被广泛认为是该地区的标志性葡萄酒，但猎人也生产各种葡萄的葡萄酒，包括设拉子，霞多丽，赤霞珠和verdelho。参观国际闻名的温德姆庄园，这是澳大利亚古老的葡萄园之一，每年在葡萄园举办歌剧院。历史悠久的1866年奥黛丽威尔金森酒庄设有博物馆，展出原创葡萄酒酿造设备。
猎人谷葡萄酒之乡距离悉尼北部约两小时车程 。猎人地区的中心是海滨城市纽卡斯尔，拥有丰富的历史，文化和餐饮和购物场所。在新南威尔士中央海岸的原始海滩上放松身心。在Watagan，Yengo，Wollombi和列入世界遗产名录的Barrington Tops等国家公园内穿过古老的热带雨林。在Singleton附近的Lake St Clair钓鱼，游泳或航行。您可以从悉尼到布里斯班，穿越太平洋海岸旅游路线上的猎人谷。